La tostión es la magia que hace posible que podamos consumir una taza de Café.
Este proceso involucra la utilización de temperatura y tiempo en un equipo para desarrollar la fragancia, el aroma, la acidez, el cuerpo, los dulces y el residual como resultado de la manipulación de variables como la llama, las revoluciones por minuto, la presión interna, entre otras, para obtener la mejor curva posible.
Duración: 2 Días
Características del curso
- Conferencias 0
- Cuestionarios 0
- Duración 90 minutos
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Idioma Español
- Estudiantes 50
- Evaluaciones Si
